Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии. Оптимизация товарных запасов как фактор эффективной деятельности торгового предприятия

Содержание
  1. Оптимизация товарных запасов и почему это важно для вашего бизнеса
  2. На примерах: почему важно оптимизировать запасы
  3. Что включает оптимизация запасов
  4. Рассчитать ассортиментную матрицу
  5. Вести оперативный учет
  6. Прогнозирование спроса
  7. Определить уровень страховых запасов
  8. Размещать экономически обоснованные запасы
  9. Обращать внимание на дефицит, излишки, неликвиды
  10. Составлять аналитические отчеты
  11. Маркеры оценки товарных запасов
  12. Управление и оптимизация товарных запасов в оптовом торговом предприятии
  13. 2.1. Общая характеристика предприятия______________________________21
  14. Курсовая работа: Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии
  15. Например, при наиболее распространенной системе (Q,R) заказывается фиксированное количество (Q) в момент достижения запасом точки возобновления заказа (R). При использовании правила (S,T) заказ размещается через каждый интервал времени (T) в размере разницы между требуемым установленным уровнем (S) и текущим количеством к моменту поступления заказа. Эффективное использование любой системы требует правильного определения параметров (Q,R,S,T)
  16. Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии (стр. 3 из 3)
  17. С другой стороны, накопление излишних запасов связывает оборотный капитал предприятия, уменьшая возможность его выгодного альтернативного использования и замедляя его оборот, что отражается на величине общих издержек производства на финансовых результатах деятельности предприятия. экономический ущерб наносит как значительное наличие запасов, так и их недостаточное количество
  18. Управление товарными запасами на предприятиях торговли, запасы торговой организации — ABM Cloud
  19. Как управлялись запасы торговой сети до проекта
  20. Цель – оптимизация товарных запасов торгового предприятия
  21. Управление торговыми запасами по ТОС
  22. Как изменилось управление товарными запасами на предприятии через 3 месяца
  23. Хотите в вашей компании улучшить управление товарными запасами?
  24. Блог по теме:

Оптимизация товарных запасов и почему это важно для вашего бизнеса

Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии. Оптимизация товарных запасов как фактор эффективной деятельности торгового предприятия

Оптимизировать товарные запасы — значит, снизить затраты на их хранение и обслуживание, высвободить средства для развития бизнеса. Расскажем, как это сделать правильно.

На примерах: почему важно оптимизировать запасы

Ситуация 1. Зимой в магазин бытовой техники покупатель пришел за обогревателем. А на складе пусто, все разобрали — пик сезона. Вы предлагаете покупателю сделать заказ, чтобы привезти обогреватель через 2 дня. Но он не хочет ждать, а идет в соседний магазин, где тут же покупает нужный товар. В ваш магазин он вряд ли еще раз придет.

Большие запасы готовой продукции нужны, чтобы:

  • перестраховаться от внезапно возникшего повышенного спроса;
  • избежать проблем с задержкой доставки;
  • использовать ценовые колебания в свою пользу — например, при покупке товаров за границей при растущем курсе доллара;
  • делать закупки у поставщика по оптовым ценам.

Ситуация 2. Под Новый год в магазине игрушек ажиотаж на говорящих покемонов. Директор решает закупить их в два раза больше, чтобы хватило всем. Но неожиданно через неделю дети захотели трансформеров.

Игрушки-покемоны лежат невостребованными, а вернуть их уже нельзя: поставщик дал хорошую скидку без возможности возврата.

Дополнительная закупка трансформеров бюджетом не предусмотрена, в Новый год родители покупают подарки в магазине конкурента.

Почему выгодно делать маленькие товарные запасы:

  • меньше затраты на их закупку и хранение;
  • быстрый оборот — как только запасы заканчиваются, вы создаете новые, корректируете их структуру;
  • товар не пропадает на складе;
  • меньше риск устаревания товара.

Обе ситуации — последствия непродуманной политики в сфере товарных запасов. Они должны покрывать спрос, страховать от внезапных задержек в доставке, но не тянуть на себя весь бюджет.

Что включает оптимизация запасов

Оптимизация товарных запасов — это точный расчет их количества, без дефицита и излишков. Это комплексная работа по нескольким направлениям:

  • отношения с поставщиками, покупателями, работниками;
  • оптимизация склада;
  • пересмотр договорных отношений с контрагентами;
  • анализ логистики;
  • маркетинг.

Нельзя проанализировать спрос за прошлые периоды и делать закупки исходя только из этого параметра и собственной экспертности. Опыт и догадки должны подкрепляться аналитическими данными — тогда запасы в торговой точке будут эффективными.

Рассчитать ассортиментную матрицу

В ней — перечень товаров, которые всегда должны присутствовать в торговой точке в минимальном количестве (то есть меньше нельзя). Матрица составляется на каждый месяц с учетом сезона и праздников. По каждой товарной позиции — максимум информации: прайс, поставщик, условия работы. В небольшом магазине таблицу можно составить в Excel.

Вести оперативный учет

Поступление, оформление, продажи, хранение товара, инвентаризация — все это нужно учитывать в товароучетной системе, чтобы не было неправильных остатков. Если вы ведете учет в Excel, то не застрахованы от ошибок. Простая описка может привести к неоправданному увеличению или сокращению запасов, и вы потеряете деньги.

Прогнозирование спроса

В маленьких магазинах это делают редко: чаще всего закупки производят интуитивно, основываясь на опыте товароведа или руководителя. Но такой анализ должен подкрепляться отчетами за прошлые аналогичные периоды, с коррекцией на рыночные изменения. Для крупной сети метод не работает: здесь нужно анализировать с использованием программного обеспечения.

Определить уровень страховых запасов

То есть количества товара, которое нужно иметь от поставки до поставки. Это запасы, которые страхуют торговую точку от задержек со стороны поставщика, собственных ошибок. Они дают возможность в любом случае выполнять план продаж по товарам.

Размещать экономически обоснованные запасы

Работать с поставщиками по графику. У вас должна быть налаженная работа с поставщиками, чтобы перестраховаться от форс-мажоров. Нельзя работать только с одним контрагентом, иначе ваша торговля будет сильно от него зависеть. На одного основного поставщика должны приходиться 2-3 запасных, таких же надежных. Правильно рассчитывайте заказ и корректируйте его с учетом перемен на рынке.

Обращать внимание на дефицит, излишки, неликвиды

Важно не только делать отчеты, но и правильно их интерпретировать. Если у вас образовались излишки, нужно проанализировать историю — почему они возникли. Скорректировать систему и провести профилактику.

Составлять аналитические отчеты

Делайте отчеты по продажам в разрезе ассортиментных позиций, по закупкам у каждого поставщика и товаров. Считайте показатели, которые помогают понять, насколько ваши запасы оптимальны.

Маркеры оценки товарных запасов

1. Оборачиваемость. Это число оборотов в разах или днях — то есть за сколько времени мы продадим товар. Считайте показатель раз в месяц.

2. Уровень товарных запасов. То есть обеспеченность магазина товаром на конкретную дату и время, на сколько хватит запасов. Считается по товарным категориям, по поставщикам в рублях. Показатель позволяет понимать, каких позиций не хватает, а где излишки.

3. Уходимость товара — товарооборот на м2. Показатель связывает торговую площадь и реализацию. Его расчет позволяет расширять или сужать выкладку конкретного товара на конкретной площади. Считается за месяц или за квартал.

Для каждого показателя надо рассчитать свою норму. Если наблюдаете отклонения от нормы — это повод пересмотреть политику заказов и быстро скорректировать запасы.

Сложная работа по оптимизации товарных запасов будет легче, если её автоматизировать. Когда остатки считаются в товароучетной программе, легче анализировать ситуацию на складе в режиме реального времени.

Если вся информация по поставщикам заносится в систему, то в любой момент можно сформировать отчет за конкретный период.

Никаких иллюзий и догадок — всегда под рукой точные данные, которые помогают работать эффективнее.

Источник: https://school.bigbird.ru/articles/optimizaciya-tovarnyh-zapasov-i-pochemu-eto-vazhno-dlya-vashego-biznesa/

Управление и оптимизация товарных запасов в оптовом торговом предприятии

Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии. Оптимизация товарных запасов как фактор эффективной деятельности торгового предприятия

Департамент образования города Москвы

Государственное бюджетное профессиональное  образовательное учреждение

Московский государственный техникум технологий и права

КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: «Организация коммерческой деятельности» 

студента группы К-31 по специальности «Коммерция (по отраслям)

Иванова И.А.

Тема: «Управление и оптимизация товарных запасов в оптовом торговом предприятии»

Руководитель: Сурду Н.В.

Оценка__________________________________________________________

Москва 2014г

Заведующему кафедрой

«Коммерция и товароведения»

Прокопьевой Е.А

от студента группы К-31

Специальности: «Коммерция( по отраслям)»

Иванова И.А.

Заявление

                  Прошу разрешить мне выполнять курсовую работу на тему «Управление и оптимизация товарных запасов в оптовом торговом предприятии» под руководством Сурду Н.В.

Дата «____»______________20__ г.  Подпись студента __________________

Руководитель курсовой работы согласен:

Дата «____»______________20__ г.                Подпись руководителя _________________

СОДЕРЖАНИЕ

Введение_________________________________________________________4

1. Теоретические основы формирования товарных запасов на торговом предприятии______________________________________________________6

1.1 Оптовый  товарооборот__________________________________________6

1.2 Структура товарных запасов______________________________________9

1.3 Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях оптовой торговли_________________________________________________________18

2.1. Общая характеристика предприятия______________________________21

2.2 Планирование оптовой продажи товара___________________________26

Заключение ______________________________________________________31

Приложение______________________________________________________32

Список литературы  _______________________________________________37

Введение

Актуальность исследования определяется необходимостью повышения эффективности управления запасами на предприятиях торговли, а также повышения конкурентоспособности – важнейшего условия научно-технического реформирования российской экономики.

Для реализации этой цели необходимо создать систему научно-методических рекомендаций, нацеленных на повышение эффективности управления запасами на предприятиях торговли.

К основным проблемам общего плана в процессе развития, а также по мере изменения экономических условий, можно отнести необходимость совершенствования экономических структур в плане использования внутренних ресурсов.

При этом предприятия выполняют две основные цели: повысить эффективность использования внутренних ресурсов и адаптироваться к новым внешним динамично изменяющимся условиям. Одной из проблем достижения этих целей является задача повышения эффективности управления запасами.

Колоссальный объем средств, вложенных в запасы, придает проблеме управления ими первостепенную важность.

Сложившаяся на предприятиях ситуация обусловливает необходимость формирования новых методических основ и разработки практических рекомендаций по построению систем управления запасами, как одного из важнейших условий развития отечественных предприятий и системообразующих факторов повышения эффективности производства.

Процессы управления запасами являются составной частью системы управления торговым предприятием, поэтому их эффективность характеризуется таким важным критерием, как величина затрат, образующихся при управлении запасами. В последнее время предприятия в процессе анализа издержек обращают внимание на скопившиеся за годы работы излишние запасы материальных ресурсов, которые пролеживают на складах, морально и физически устаревают, теряя свою стоимость, и фактически замораживают вложенные в них оборотные средства. Эта актуальная проблема определила необходимость постановки задачи исследования по созданию стратегии и методик управления излишними запасами.

Объект исследования – ОАО «Кристалл»

Предмет исследования – управление запасами торгового предприятия.

Цель исследования – изучить особенности управления запасами торгового предприятия.

1. Теоретические основы формирования товарных запасов на торговом предприятии

1.1 Оптовый Товарооборот

Важное звено, обеспечивающее необходимую интенсивность и ускорение процесса товародвижения в условиях перехода к рыночным отношениям, – оптовая торговля, основной задачей которой является торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием. Организуя движение товаров по каналам распределения, оптовая торговля способствует синхронизации производства и потребления товаров.[1 стр. 125]

Являясь неотъемлемым звеном единой системы товародвижения, оптовая торговля требует коренной перестройки.

Поэтому одна из важных долговременных задач государственной политики в области развития оптовой торговли – ее структурная перестройка, предусматривающая распространение таких форм ее организации, которые должны быть максимально сориентированы на малое предпринимательство в среде пользователей услугами оптового звена.

За последние годы произошло резкое сокращение объемов оптовых операций. Существенно снизилась роль оптовых предприятий в снабжении розничных торговых предприятии товарами. В связи с этим второй важной задачей государственной политики в области развития оптовой торговли является прекращение спада и стабилизация объемов оптовых операций.

Сложившийся потенциал оптового звена должен быть активно использован для стимулирования и всемерного поддержания межрегиональных интеграционных процессов на потребительском рынке.

Существующая материально-техническая база оптовой торговли создавалась на протяжении многих десятилетий. Требует обновления складское хозяйство.

Это должно происходить не только за счет строительства новых современных складов, оснащенных прогрессивным технологическим оборудованием, но и за счет реконструкции и технического переоснащения действующих складов, рационализации имеющейся материально-технической базы.[2 стр.18]

Среди других задач государственной политики в области развития оптовой торговли необходимо отметить развитие конкурентной среды и преодоление монополизма на рынке оптовой торговой деятельности, а также стимулирование работы оптового звена по внедрению активных форм продвижения на рынок, отечественных товаров.

Оптовый товарооборот является одним из основных показателей хозяйственной деятельности оптовых предприятий. Его объем, и структура характеризуют степень развития производства и уровень народного потребления.

В зависимости от объема, структуры, видов и форм определяются показатели хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.

Различают первичный оптовый оборот — это продажа товаров промышленными предприятиями непосредственно розничной торговле и оптовым предприятием, и посреднический оборот — это продажа товара оптовыми предприятиями — розничным.[4 стр.

55] Оптовый оборот имеет другое экономическое содержание, чем выручка от реализации продукции в промышленности или розничный товарооборот.

Оптовый оборот не отражает производство и продажу товаров непосредственно населению для личного потребления, а характеризует движение товаров из сферы производства в сферу обращения.

По размеру оборота различают: крупный, средний и мелкий товарооборот.

Крупный оптовый товарооборот возникает при получении товаров от предприятий крупными партиями и отправке их по звеньям оптовой торговли.

Средний оптовый товарооборот образуется у оптовых предприятий, которые покупают товар не только у промышленности, но и других крупных оптовых предприятий.[3 стр. 193]

Мелкий оптовый товарооборот образуется на оптовых базах у низовых оптовых предприятий.

В зависимости от назначения товарных ресурсов оптовый товарооборот разделяется на три вида: оборот по реализации, внутрисистемный и межреспубликанский.

Оптовый товарооборот по реализации включает продажу товаров организациям и предприятиям розничной торговли, расположенным в районе деятельности оптового предприятия.

Внутрисистемный оптовый товарооборот определяет взаимный отпуск товаров оптовыми предприятиями в одну систему в пределах одной республики.[7 стр. 256]

Межреспубликанский товарооборот охватывает продажу товаров за пределы республики на основе свободной купли-продажи.

Таким образом, внутрисистемный и межреспубликанский оптовый товарооборот отражают движение товаров между звеньями оптовой торговли. Сумма трех видов оптового товарооборота составляет валовой оптовый товарооборот.

Оптовый товарооборот по каждому из трех видов подразделяется на две формы:

  • складской – продажа товаров со складов оптовых предприятий. Завезенные на склады товары проверяются, сортируются, комплектуются и т. д.
  • транзитный – поставка товаров производителями непосредственно розничной торговле, опту, минуя промежуточные звенья.

Оптовая продажа товаров транзитом может проводится с участием в расчетах (с вложением средств) и без участия в расчетах (организуемый оборот).[5 стр. 20]

Транзитный оборот с участием в расчетах рассчитывается сначала с поставщиками, а затем в качестве продавца товара предъявляет счета для оплаты покупателям. При этом оптовые предприятия используют свои оборотные средства, пользуются кредитами банков, уплачивают в бюджет налог на прибыль, получают оптово-сбытовые скидки.

Транзитный оборот без участия в расчетах предусматривает лишь посредническую деятельность оптовой торговли, расчеты же за товары производители и покупатели ведут непосредственно между собой. Роль оптового звена ограничивается организацией договорных связей и поставок товаров. Оно участвует в размещении заказов и составлении спецификаций на товары, контролирует ход их отгрузки.

В этом случае оптовые предприятия не получают оптово-сбытовые скидки.

1.2 Структура товарных запасов

Товарные запасы – это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения её из сферы производства в сферу потребления.

Особенности производства и транспортировки товаров определяют характер процесса пополнения запасов товаров, а особенности потребления – характер процесса расходования запасов.[11стр.

100] Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах предприятий-производителей, в пути, на складах оптовых и розничных торговых предприятий. Сложность образования товарных запасов обусловлена следующими факторами:

¾ сезонными колебаниями в производстве и потреблении;

¾ временем, необходимым для перевозки товаров от места производства до места продажи;

¾ необходимостью преобразования производственного ассортимента в торговый, что требует подсортировки, подработки и упаковки;

¾ условиями транспортировки товаров, расстоянием между поставщиком и торговым предприятием;

¾ звенностью товародвижения, возможностями для хранения товаров

Таким образом, существование товарных запасов как явления, обусловлено необходимостью обеспечения нормального процесса обращения товаров, его надежности и непрерывности. Однако не всякий товарный запас объективно необходим для обеспечения товарного обращения.

Товарные запасы должны отвечать следующим требованиям:

¾достигать определенных размеров, чтобы в течение данного периода удовлетворять размерам спроса;

¾быть больше, чем средние размеры продажи или покупательского спроса;

¾постоянно возобновляться и обновляться.[20 стр. 122]

Товарные запасы выполняют 3 функции:

1) обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходят их систематическое образование и расходование;

) удовлетворяют платежеспособный спрос населения, т.к. являются формой товарного предложения;

) характеризуют соотношение между объемом и структурой спроса и товарного предложения 

Создание запасов всегда сопряжено с дополнительными финансовыми расходами. Затраты, связанные с созданием и содержанием запасов можно разбить на несколько групп:

¾отвлечение части финансовых средств из оборота, их “омертвление”.

Чрезмерные запасы прекращают движение капитала, нарушают финансовую стабильность, заставляя руководство предприятия в срочном порядке изыскивать необходимые для операционной деятельности денежные средства (как правило, дорогостоящие);

Источник: https://www.yaneuch.ru/cat_74/upravlenie-i-optimizaciya-tovarnyh-zapasov/551770.3430300.page1.html

Курсовая работа: Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии

Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии. Оптимизация товарных запасов как фактор эффективной деятельности торгового предприятия
sh: 1: per-page=30: not found

Основные управленческие решения в отношении материальных запасов касаются определения сроков и количества заказов и влияют на стоимость закупаемых товаров, величину затрат, связанных с оформлением заказов, величину расходов, на хранение запасов и размер ущерба, связанного с возможным отсутствием запасов.

Главной задачей торговых предприятий является значительное увеличение прибыли и сокращение расходов на содержание товарных запасов.

Вышесказанное определяет актуальность выбранной темы исследования.

Основная цель данной работы заключается в исследовании проблем и разработке основных направлений совершенствования системы управления товарными запасами.

Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить

следующие задачи:

– изучить теоретические основы управления запасами и виды запасов;

– дать краткую характеристику ООО «Экрон»;

– проанализировать существующую систему управления запасами на данном предприятии;

– разработать пути совершенствования управления запасами.

В конечном счете реализация данных предложений способна обеспечить положительный эффект непосредственно на предприятии, улучшить основные показатели его работы и принести дополнительную прибыль.

Объект исследования: управление материальными запасами.

Предмет исследования: ООО «Экрон».

Глава 1. Теоретические основы управления товарными запасами.

1.1. Понятие запасов и необходимость в их создании.

Возникновение теории управления запасов принято связывать с появлением в кон. XIX – нач. XX вв. работами Ф.Эджуорта и Ф.Харриса, в которых исследовалась простая оптимизационная модель для определения так называемого экономичного размера партии поставки для складской системы с постоянным равномерным расходом и периодическим поступлением хранимого продукта.

В течение нескольких десятков лет эти работы оставались незамеченными. Быстрое развитие этой теории началось в годы второй мировой войны и сразу после нее в рамках группы прикладных математических дисциплин, традиционно объединенных названием «исследование операций».

В настоящее время теория управления запасами наиболее естественно рассматривать как раздел общей теории управления.

Однако, исторически, формирование этих научных дисциплин происходило неодинаково.

Теория (автоматического) управления как точная наука возникла в эпоху промышленной революции почти одновременно с основным и длительное время единственным объектом своего применения – сложными техническими, прежде всего промышленными, устройствами.

Хотя разного рода запасы всегда играли важную роль в жизни человеческого общества, серьезный интерес к научному изучению процессов запасания появился лишь в середине прошлого века.

Причем простота этих процессов кажущаяся, и интуитивные решения обычно далеки от оптимальности в отличие от большинства технических объектов. Ненадежность интуиции в управлении процессами снабжения связана с эволюционно приобретенной человеком склонностью к накопительству (а в этих задачах «больше» далеко не всегда «лучше»).

Запасы различного рода играют важнейшую роль при функционировании любой экономической системы и возникают практически во всех звеньях народного хозяйства.

Материальные запасы подразделяются на товарные и производственные. Товарные запасы – это готовая продукция у поставщиков (сбытовая), на складах и базах (складская). Производственными считаются запасы, уже находящиеся у потребителей, но еще не вступившие в процесс переработки. С другой точки зрения, запасы можно классифицировать на расходные и резервные.

Расходные предназначены для обеспечения потребностей производства при несовпадении сроков и размеров поступления и потребления ресурсов. Резервные должны удовлетворять потребности к пику продаж, страховать от задержек и срыва поставок, учитывать возможность чрезвычайного обстоятельства (мобилизационный запас).

Иногда дополнительно определяют запас, находящийся в пути между звеньями системы или фазами производства.

Основными факторами образования запасов готовой продукции являются задержки, необходимые для:

· накопления готовой продукции до размеров отгружаемых партий;

· укомплектования партий поставки, если потребителю одновременно отгружается несколько номенклатур;

· упаковки и затаривание продукции;

· оформление отгрузочной документации;

· погрузки в транспортные средства.

Необходимость надежного обеспечения спроса, подкрепляемая серьезными экономическими последствиями недопоставок, вынуждает увеличивать запасы, что приводит к временному исключению из оборота значительных материальных ценностей. При необоснованном сокращении запасов возможна остановка производства.

Применяемые к неаккуратному поставщику санкции лишь отчасти компенсируют убытки предприятия. Недостаток нужных населению товаров в розничной торговой сети возрождает забытые было очереди и может привести к негативным социально-экономическим последствиям.

Решение проблем управления запасами дает оптимизация запасов.

1.2. Структура товарных запасов.

Например, при наиболее распространенной системе (Q,R) заказывается фиксированное количество (Q) в момент достижения запасом точки возобновления заказа (R). При использовании правила (S,T) заказ размещается через каждый интервал времени (T) в размере разницы между требуемым установленным уровнем (S) и текущим количеством к моменту поступления заказа. Эффективное использование любой системы требует правильного определения параметров (Q,R,S,T)

Размер заказаТочка заказаФиксированный (Q)Переменный (S)
Переменная (R)Q,RS,R
Фиксированная (T)Q,TS,T
Q – заказ фиксированного количества Q

Бесплатно скачать Курсовая работа: Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии

Источник: https://cwetochki.ru/ref-kursovaia-rabota-upravlenie-i-optimizatsiia-tovarnykh-zapasov-v-roznichnom-torgovom-predpriiatii.html?page=2&per-page=30

Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии (стр. 3 из 3)

Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии. Оптимизация товарных запасов как фактор эффективной деятельности торгового предприятия

Zрз = VПП/РПП*Срз,

где Zрз – сумма совокупных операционных затрат по размещению заказов;

VПП – объем производственного потребления товаров (сырья и материалов) в рассматриваемом периоде;

РПП – средний размер одной партии поставки товаров;

Срз – средняя стоимость размещения одного заказа.

Из приведенной формулы видно, что при неизменном объеме производственного потребления и средней стоимости размещения одного заказа общая сумма операционных затрат по размещению заказов минимизируется с ростом среднего размера одной партии поставки товаров.

Сумма операционных затрат по хранению запасов на складе может быть определена по следующей формуле:

Zхр = РПП*Схр/2,

где Zхр – сумма операционных затрат по хранению запасов на складе;

РПП – средний размер 1 партии поставки товаров;

Схр – стоимость хранения единицы товара в рассматриваемом периоде.

На рисунке 1 показан график оптимального размера заказа.

Рисунок 1 – Оптимальный размер заказа.

Из приведенной формулы видно, что при неизменной стоимости хранения единицы товара в рассматриваемом периоде общая сумма операционных затрат по хранению товарных запасов на складе минимизируется при снижении среднего размера одной партии поставки товаров.

Таким образом, с ростом среднего размера одной партии поставки товаров снижаются операционные затраты по размещению заказа и возрастают операционные затраты по хранению товарных запасов на складе предприятия (и наоборот). Модель EOQ позволяет оптимизировать пропорции между этими двумя группами операционных затрат таким образом, чтобы совокупная их сумма была минимальной.

Zmin=Црз*VПП/EOQ + Cxp*EOQ/2.

В свою очередь,

EOQ =

Соответственно оптимальный средний размер производственного запаса определяется по следующей формуле:

ОР=EOQ/2,

где ОР – оптимальный средний размер производственного запаса.

В данной модели использован целый ряд упрощений:

· модель применяется для одного вида товара, количество которого непрерывно измеряется;

· уровень спроса на товар известен, постоянен в течение времени и независим;

· товар производится или закупается партиями;

· каждый заказ приходит отдельной поставкой;

· время доставки постоянно;

· стоимость хранения запасов определяется из среднего размера

запасов;

· затраты по заказу постоянны;

· не рассматривается случай дополнительной поставки товара;

· не рассматривается случай скидки за объем поставки.

Таким образом, показана теоретическая зависимость между спросом, издержками и размером запаса.

Глава 2. Анализ управления запасами в ООО «Экрон»

2.1. Краткая характеристика предприятия ООО «Экрон».

Компания “ANTAPLEX” LLC уже более десяти лет успешно занимается экспортно-импортными операциями на международном рынке.

Основными направлениями деятельности компании являются поставки, строительных материалов и производственного оборудования из стран Европы и Китая в Россию, страны СНГ и Прибалтики.

Компания зарекомендовала себя как надёжный поставщик обеспечивающая высококачественный сервис.

«Экрон» – один из ведущих поставщиков металлических входных дверей производства «Antaplex» на рынке Калининграда. Предприятие образовано в 2001 году и к настоящему времени достигает лидирующих позиций среди конкурентов, хотя их не так много по Калининградской области.

Предприятие расположено в г. Светлый, ул. Рыбацкая, дом 1.

Клиенты ООО «Экрон» – это, в основном, небольшие фирмы и частные лица, способные самостоятельно установить двери в квартирах.

ООО «Экрон» – успешная компания, которая может предложить своим покупателям широкий ассортимент металлических входных дверей, автоматические гаражные ворота, парковочные блокираторы, а так же полный комплекс сопутствующих услуг по установке.

Заключение.

С другой стороны, накопление излишних запасов связывает оборотный капитал предприятия, уменьшая возможность его выгодного альтернативного использования и замедляя его оборот, что отражается на величине общих издержек производства на финансовых результатах деятельности предприятия. экономический ущерб наносит как значительное наличие запасов, так и их недостаточное количество

В курсовой работе были рассмотрены понятие, задачи и функции транспортной логистики, выбор вида транспортного средства; а также разработаны предложения, позволяющие улучшить координацию работы транспорта на предприятии ООО «Балтламинат», которые впоследствии способствовали снижению транспортных издержек и увеличению прибыли.

Список использованной литературы.

1. Алесинская Т.В. Основы логистики: Методы оценки логистических затрат и пути их оптимизации. -М.: Гадрарики, -2006.-463с.

2. В.И. Степанов. Основы логистики. Учебное пособие

3. Григорьев М.Н., Долгов А.П. и др. Логистика: учебное пособие для студентов и ВУЗов.-М.: Гардарики, 2006,-463с.

4. Кулькова Е.П. Коммерческая логистика. Учебное пособие.-Ростов н/Д: ИЦДГТУ, 2003.-61с.

5. Курбатова Т.Я., Лебедев К.А. Курс лекций по предмету «Логистика».-М.: Оракул.,-2000.-350с.

6. Гаджинский А.М. Логистика. М.: ИВЦ Маркетинг, 2006.- 420 с.

Источник: https://mirznanii.com/a/136971-3/upravlenie-i-optimizatsiya-tovarnykh-zapasov-v-roznichnom-torgovom-predpriyatii-3/

Управление товарными запасами на предприятиях торговли, запасы торговой организации — ABM Cloud

Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии. Оптимизация товарных запасов как фактор эффективной деятельности торгового предприятия

Эффективное управление товарными запасами торгового предприятия и умение быстро реагировать на изменения рынка являются решающими конкурентными преимуществами как крупных ритейловых сетей, так и небольших магазинов «у дома».
Товарные запасы в торговле — это основной капитал, благодаря которому, собственно, и существует торговый бизнес.

Менеджеры по закупкам ежедневно принимают сотни, а то и тысячи решений: какой товар заказывать, сколько заказывать по каждой позиции, какова оптимальная частота заказов, сколько дозаказать под акцию и т.д. От их решений напрямую зависит прибыль компании.

А есть ли у ваших сотрудников инструмент, помогающим принимать эффективные решения? Рассмотрим живой кейс.

Как управлялись запасы торговой сети до проекта

О компании

  • Региональная розничная сеть из 12 магазинов, 100 тыс. SKU: гипермаркеты, супермаркеты и магазины у дома.
  • Управление товарными запасами на предприятии ведется по оборотно-сальдовой ведомости отдельного магазина.
  • Склады завалены неликвидами, деньги «заморожены» в товарах.
  • Запасы торговой организации не оптимизированы: часто возникали ситуации с отсутствием товара на полках по одним товарам и огромные излишки по другим.
  • Сеть теряла продажи из-за отсутствующих позиций и нела затраты на хранение излишков.
  • Налицо конфликт интересов – менеджеры отстаивают увеличение запасов, магазины и финансовый/коммерческий директор продавливают уменьшение излишков и размораживание денег, находящихся в запасах.

Цель – оптимизация товарных запасов торгового предприятия

Товарные запасы торгового предприятия должны приносить прибыль и увеличивать ROI, а не генерить убытки и заморажвать капитал.

 Перед стартом проекта была определена главная цель проекта — повысить эффективность системы управления товарными запасами на торговом предприятии: снизить объемы излишних запасов, ускорить их оборачиваемость, увеличить продажи за счет снижения объемов упущенных продаж.

Управление торговыми запасами по ТОС

Для оптимизации запасов торговой организации принято решение внедрить специализированное программное решение. Для этого проведен мониторинг рынка систем, в том числе модулей в составе ERP-систем. Выбрано решение ABM Inventory.

ABM Inventory – это облачное решение для управления товарными запасами, работающее по схеме SaaS (system as a service), не требует расходов, связанных с установкой дополнительного оборудования (сервера и др.) и поддержкой системы.

Преимущество и основная отличительная особенность продукта в том, что система управляет запасами на основе реального потребления продукции, а не на прогнозировании.

Это позволяет всегда иметь в наличии ходовой товар и при этом держать минимальный запас. Система ежедневно анализирует и автоматически формирует заказы, основываясь на фактическом спросе.

Товарные запасы предприятия всегда соответствуют спросу.

Для расчета алгоритма ежедневных пополнений в ABM Inventory используется методология TOC (Теория ограничений) и ее инструмент – Динамическое управление буфером (DBM). DBM позволяет обеспечить высокий уровень наличия товара при минимальных запасах в системе.

При этом система в автоматическом режиме выполняет до 80% ежедневных задач менеджера по закупкам. Менеджер работает только с проблемными заказами, с фактами недоставки товара поставщиками и др.

Дашборд системы позволяет увидеть проблемные вопросы и сразу же приступить к их решению.

Руководству и менеджерам предоставляются специализированные отчеты для анализа и управленческих решений по работе с запасами, ассортиментом, поставщиками и т.д. Управление товарными запасами строится с использованием следующих отчетов:

Рабочий стол менеджера в системе ABM Inventory

Руководству и менеджерам предоставляются специализированные отчеты для анализа и управленческих решений по работе с запасами, ассортиментом, поставщиками и т.д. Управление товарными запасами осуществляется с использованием следующих отчетов:

  • Аналитика продаж по товарным категориям;
  • Динамика уровня запасов, излишков и упущенных продаж по каждому SKU;
  • Анализ упущенных продаж за 6 недель, за 52 недели по всей компании, складу, магазину, поставщику;
  • Отчет о надежности каждого поставщика, и т.д.
  • Также система учитывает сезонность продаж и маркетинговые акции.

Примеры отчетов:

Отчет Анализ надежности поставщикаОтчет Еженедельная динамика запасовОтчет упущенные продажи

ABM Inventory внедрен в сжатые сроки и уже в первые месяцы эксплуатации начал приносить результаты.

Как изменилось управление товарными запасами на предприятии через 3 месяца

  • 3 человека управляют 80 000 SKU (кроме фреш группы).
  • Снижен уровень упущенных продаж с 10-12 % до 2,4%.
  • Ускорена оборачиваемость товаров на 7%.
  • Пересмотрены и оптимизированы графики поставок по многим поставщикам.
  • Пересмотрены ассортиментные матрицы – оптимизирован ассортимент, не занимаются теми товарами, которые просто лежат на полке
  • Управление товарными запасами на складе и в магазинах основывается на реальном потреблении товара.

Хотите в вашей компании улучшить управление товарными запасами?

Обращайтесь к нашим экспертами!

Запросить презентацию

Блог по теме:

Источник: https://abmcloud.com/upravlenie-tovarnymi-zapasami/

О законе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: